Nederlandse Naam: Kiwi
Wetenschappelijke Naam: Actinidia chinensis
Oorspronkelijke vindplaats: China, sinds 1906 Nieuw-Zeeland
Beschrijving: De oorspronkelijke naam is Chinese kruisbes, het is een slingerende klimplant. De vrucht is ovaalvormig en bevat een ring van zwarte pitjes.
Bloeitijd: Mei-Juli
Verzorging: Snoeien in de zomermaanden. Om vruchten te krijgen heb je zowel een mannelijke als vrouwelijke plant nodig. Pas na een jaar of 8 is de plant volop vruchtdragend. Jonge planten in de winter beschermen tegen vorst, oudere planten kunnen vorst beter weerstaan, maar bij extreme vorst toch beschermen…
Ziektes en Plagen:
- Wortelrot als ze te vochtig staan.
Oogsten: Eind Oktober tot begin November
Vermeerderen:
- Zaai de kiwi’s op een warme plaats (20°C) nadat ze een koudebehandeling hebben gekregen.
Bewaren: In de koelkast, onrijpe kiwi’s rijpen sneller door ze naast appels te leggen.
Soorten:
- Groene kiwi’s
- Gele kiwi’s
Medische Toepassingen:
Voedingsmiddel
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie – 61 kCal
- Eiwitten – 0.9 g
- Vet – 0.4 g
- Koolhydraten – 10.1 g
- Voedingsvezel – 3.8 g
- Calcium – 27 mg
- Vitamine C – 63 mg
- IJzer – 0.3mg
Recepten
Laat een reactie achter
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.