Witte Dovenetel
Nederlandse naam: Witte Dovenetel
Latijnse naam: Lamium album
Oorspronkelijke vindplaats: Op ruderale plaatsen langs wegen en in struikgewas
Beschrijving: Vierkante stengel met witte lipbloemigen.
Bloeitijd: April-Oktober
Verzorging:
Ziektes & plagen:
Oogsten: Volledig ontwikkelde bloemen verzamelen zonder kelkblaadjes.
Vermeerderen:
Bewaren: Drogen en in goedsluitende bussen bewaren
Medische Toepassingen:
Witte vloed
Kruidengeneeskunde, Homeopathie
Keuken:
De jonge bladeren van de witte dovenetel kunnen als spinazie worden gegeten.
Dotterbloem
Nederlandse naam: Dotterbloem
Latijnse naam: Caltha palustris
Oorspronkelijke vindplaats: Vochtige weilanden en aan sloten
Beschrijving: Mooie opvallende plant met dooiergele glanzende bloemen
Bloeitijd: April-Mei
Verzorging: kinkhoest, catarre van de bronchien, huiduitslag, menstruatieklachten
Ziektes & plagen:
Oogsten:
Vermeerderen:
Bewaren:
Medische Toepassingen:
Homeopathie
Keuken:
Doornappel
Nederlandse naam: Doornappel
Latijnse naam: Datura stranonium
Oorspronkelijke vindplaats: Europa langs wegbermen
Beschrijving: Eenjarige snelgroeiende plant die ruim 1 meter hoog word.
Bloeitijd: Juni-Oktober
Verzorging:
Ziektes & plagen:
Oogsten:
Vermeerderen:
Bewaren:
Medische Toepassingen:
Kinkhoest of Astma… Tinctuur of extract. Niet zelf doktoren aangezien hij ook giftig is…
Kruidengeneeskunde, Homeopathie
Keuken:
Gezegende Distel
Nederlandse naam: Gezegende Distel
Latijnse naam: Cnicus benedictus
Oorspronkelijke vindplaats:
Beschrijving: Eenjarige fistelachtige plant die tot 50 cm hoog kan worden.
Bloeitijd: April-Juni
Verzorging:
Ziektes & plagen:
Oogsten: Tegen de bloeitijd oogsten.
Vermeerderen:
Bewaren:
Medische Toepassingen:
Prikkelt de maagsecretie, vermeerdert galproductie en afvoer.
Kruidengeneeskunde, Homeopathie
Keuken: Vruchten worden gegeten
Op schoot
Om onze vriendjes handtam te krijgen pakken we ze ‘s avonds eventjes op. Deze twee liggen heerlijk onder een deken op schoot. Lekker keuvelend tegen elkaar aan en de oogjes gaan soms zelfs helemaal dicht ter ontspanning…
Broccoli
Nederlandse Naam: Broccoli
Wetenschappelijke Naam:Brassica oleracea convar. botrytis var. cymosa
Oorspronkelijke vindplaats:
Beschrijving: Groente waarvan de nog gesloten bloemknoppen gegeten worden.
Verzorging:
Ziektes en Plagen:
- Knolvoet
- Vraat door rupsen
Oogsten:
Zodra ze groot genoeg zijn
Vermeerderen:
Zaaien:
In het voorjaar in rijen ter plekke
Bewaren:
Invriezen
Recepten
Koken of bakken
Courgette
Nederlandse Naam: Courgette
Wetenschappelijke Naam: Cucurbita pepo
Oorspronkelijke vindplaats:
Beschrijving: Een makkelijk te kweken plant die veel vruchten kan geven.
Verzorging: Tot half april binnen opkweken, vanaf half mei buiten onder plastic.
Ziektes en Plagen:
Oogsten: Zodra de vruchten groot genoeg zijn.
Vermeerderen:
- Zaaien
Zaaien:
In het voorjaar binnenshuis, later in vollegrond.
Bewaren:
- Wecken
Recepten
Gekookt door allerlei wok gerechten
Kuikens
Sinds afgelopen zaterdag zijn wij de trotse eigenaren van deze vier lieve kuikentjes. Ze zijn op de foto zo’n 3,5 week oud en zullen dus nog warm gehouden moeten worden.
Ze zijn ontzettend nieuwsgierig en erg knuffelbaar. Natuurlijk houden we jullie op de hoogte over deze vier kuikens…
Komkommer
Nederlandse Naam: Komkommer
Wetenschappelijke Naam: Cucumis sativus
Oorspronkelijke vindplaats: NIET, is een gekweekt product.
Beschrijving: De komkommer is een onrijpe vrucht, lang en slank en smaakt waterig. Ondersoort van de Cucumis sativus.
Verzorging:
Ziektes en Plagen:
Oogsten: Zodra de vruchten groot genoeg zijn.
Vermeerderen:
- Zaaien
Zaaien:
- In het voorjaar binnenshuis, later in vollegrond.
Bewaren:
- Wecken
Recepten
Augurk
Nederlandse Naam: Augurk
Wetenschappelijke Naam: Cucumis sativus
Oorspronkelijke vindplaats: NIET, is een gekweekt product.
Beschrijving: De augurk is een onrijpe vrucht, mag uit zichzelf geen smaak hebben. Ondersoort van de Cucumis sativus.
Verzorging:
Ziektes en Plagen:
Oogsten: Zodra de vruchten groot genoeg zijn.
Vermeerderen:
- Zaaien
Zaaien:
- In het voorjaar binnenshuis, later in vollegrond.
Bewaren:
- Wecken
Recepten