Boon
Nederlandse naam: Boon
Latijnse naam: Phaseolus vulgaris
Oorspronkelijke vindplaats:
Beschrijving: Is eigenlijk een verzamelnaam voor verschillende ondersoorten bonen die we kennen vanuit de keuken
Bloeitijd: Afhankelijk van de ondersoort
Verzorging:
Ziektes & plagen:
Oogsten:
Vermeerderen:
Bewaren:
Medische Toepassingen:
Stimuleren urineproductie
Kruidengeneeskunde, Homeopathie
Keuken: Bonen zijn een geliefde groente.
Zwarte braam
Nederlandse naam: Zwarte Braam
Latijnse naam: Rubus fruticosus
Oorspronkelijke vindplaats: Overal
Beschrijving: Zeer algemene plant
Bloeitijd: Mei-herfst
Verzorging:
Ziektes & plagen:
Oogsten: Jonge bladeren plukken, rijpe vruchten
Vermeerderen:
Bewaren: wecken, ontsappen, jam van maken, invriezen, bladeren drogen
Medische Toepassingen:
Ontstoken slijmvliezen
Keuken: Vruchten worden gegeten, jam, sap
Scherpe boterbloem
Nederlandse naam: Scherpe boterbloem
Latijnse naam: Ranunculus acer
Oorspronkelijke vindplaats:
Beschrijving: Plant die tot 1 m hoog kan worden, opvallende gele bloemen die vettig aanvoelen. Komt voor in weilanden.
Bloeitijd: Mei tot herfst
Verzorging:
Ziektes & plagen:
Oogsten:
Vermeerderen:
Bewaren:
Medische Toepassingen:
Tegen ontstekingen
Homeopathie
Keuken:
Blauwe bosbes
Nederlandse naam: Blauwe bosbes
Latijnse naam: Vaccinium myrtillus
Oorspronkelijke vindplaats: Schaduwrijke bossen/veengrond
Beschrijving: Struik van ongeveer 50 cm hoog, opvallende blauwe bessen
Bloeitijd: Mei-Juni
Verzorging:
Ziektes & plagen:
Oogsten: Wanneer bessen rijp zijn.
Vermeerderen: Zaaien, stekken
Bewaren: In oven drogen
Medische Toepassingen:
tegen diarree
Keuken: Wecken, Jam van maken, Sap van maken, heerlijk in yoghurt
Bosaardbei
Nederlandse naam: Bosaardbei
Latijnse naam: Fragaria vesca
Oorspronkelijke vindplaats: Alpen en Pyreneeën
Beschrijving: 5-20 cm hoge planten die over de grond kruipen.Witte bloemen. In bossen en struiken.
Bloeitijd: Mei-Juni
Verzorging:
Ziektes & plagen:
Oogsten: Bladeren in de vroege zomer plukken, wortels in de lente of de herfst. Vruchten zodra ze goed rijp zijn.
Vermeerderen:
Bewaren:
Medische Toepassingen:
Ontstoken slijmvliezen, maag en darmstoringen
Kruidengeneeskunde, Homeopathie
Keuken: Vruchten worden gegeten
Moestuintje Albert Heijn
Vanmorgen 2 moestuintjes kado gekregen bij de Albert Heijn. Natuurlijk meteen ingezaaid en nu is het afwachten! Wij hebben er overigens wel een plastic zakje omheen geknoopt om het kiemproces te versnellen…
Even ter info, de zaden van deze moestuintjes zijn NIET biologisch…
We houden je op de hoogte van hoe onze basilicum en broccoli het gaat doen!
Bonekruid
Nederlandse naam: Bonekruid
Latijnse naam: Satureja hortensia
Oorspronkelijke vindplaats: Zwarte zee en oosten middellands zeegebied
Beschrijving: 30-40 cm hoge plant met roze of witachtige bloemen.
Bloeitijd: juli-herfst
Verzorging:
Ziektes & plagen:
Oogsten: Hele kruid oogsten tijdens bloei en drogen aan de lucht
Vermeerderen: Zaaien
Bewaren:
Medische Toepassingen:
Gunstig effect op maag en darmen, bevordert spijsvertering, wekt eetlust op. Slijmoplossend
Keuken: Voor het kruiden van aardappel, groente en vleesgerechten
Boerenwormkruid
Nederlandse naam: Boerenwormkruid
Latijnse naam: Tanacetum vulgare
Oorspronkelijke vindplaats:
Beschrijving: Overblijvende plant, gele bloemen. kan tot 150 cm hoog worden. Zandgronden, langs wegen en dijken.
Bloeitijd: Juli-September
Verzorging:
Ziektes & plagen:
Oogsten:
Vermeerderen:
Bewaren:
Medische Toepassingen:
Tegen wormen, eetlustopwekkend,
Kruidengeneeskunde, Aromatherapie
Keuken:
Blauwe knoop
Nederlandse naam: Blauwe knoop
Latijnse naam: Succisa pratensis
Oorspronkelijke vindplaats:
Beschrijving: 50 cm lange stengel met daarin kleine blauwe bloemen. Vochtig weiland, moeras en veengrond.
Bloeitijd: Juli-September
Verzorging:
Ziektes & plagen:
Oogsten: tegen de bloeitijd verzamelen, gebundeld in de schaduw drogen. Wortels worden in de late herfst verzameld en gedroogd in de schaduw of de zon.
Vermeerderen:
Bewaren:
Medische Toepassingen:
Laxerend, tegen wormen
Keuken:
Bitterzoet
Nederlandse naam: Bitterzoet
Latijnse naam: Solanum dulcamara
Oorspronkelijke vindplaats:
Beschrijving: Halfheester, Violette bloemen en scharlakenrode bessen. Heggen kreupelhout, bossen, waterkant. Bitterzoet is giftig.
Bloeitijd: Juni-Augustus/September
Verzorging:
Ziektes & plagen:
Oogsten:
Vermeerderen:
Bewaren:
Medische Toepassingen:
Waterafdrijvend, stofwisseling stimulerend en bloedzuiverend, slijmoplossend.
Keuken: