Zwarte bes
Nederlandse naam: Zwarte bes
Latijnse naam: Ribes nigrum
Oorspronkelijke vindplaats: Eurazie
Beschrijving: Struik die wel 2 meter hoog kan worden. Bloemen groenachtig van kleur, bessen bruinzwart van kleur.
Bloeitijd: April-Mei
Verzorging:
Ziektes & plagen:
Oogsten: De bladeren in juni verzamelen, drogen in de lucht. Bessen plukken wanneer ze rijp zijn.
Vermeerderen:
Zaaien, stekken
Bewaren: Gedroogde bladeren donker bewaren. Sap maken van de bessen of siroop/jam.
Medische Toepassingen:
Reuma, jicht, verkoudheid, gebrek aan eetlust, maag en darmklachten.
Keuken:
Sap van maken of jam van maken.
