Wetenschappelijke Naam: Pimpinella anisum
Oorspronkelijke vindplaats: Middelands zeegebied, west azie
Beschrijving:
Eenjarige bloemdragende plant die ongeveer 50 cm hoog wordt.
Bloeitijd:
Juli-Augustus
Verzorging:
Zaaien in april op een zonnige droge en beschutte plek
Ziektes & plagen:
Oogsten:
Van juli tot september kunnen de zaden verzameld worden zodra de binnenste schermen beginnen te verkleuren.
Vermeerderen:
- zaad
Bewaren:
Na oogst ophangen op zijn kop boven een bak om de rijpe zaden op te vangen. Goed laten drogen en pas vermalen zodra het gebruikt gaat worden.
Medische Toepassingen:
- krampen
- hoest
- slijmoplossend
- diureticum
- winderigheid
Kruidengeneeskunde, Homeopathie, Aromatherapie
In de keuken:
Aromatiseren van gerechten, de beschuit met muisjes bevat veel anijs en anijsmelk wordt ook veel gedronken. Daarnaast wordt het veel in brood gebruikt.
Als verzorgingsproduct:
Laat een reactie achter
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.