Aspergesoep

Benodigdheden:

Werkwijze:

Doe in de pan met kookvocht van je asperges de aspergekontjes en bovenop de aspergeschillen. Voeg water toe zodat alles onder water staat. Breng het geheel aan de kook en laat geruime tijd doorkoken. Verwijder nu de aspergeschillen en pureer de kontjes. Voeg eventueel bouillonblokjes toe voor de smaak.

Bewaren van de soep:

Aspergesoep

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie