IJsthee van ananassalie
Ananassalie bladeren oogsten, thee van trekken en vervolgens flink af laten koelen om daarna lekker op te drinken. Heerlijk verfrissend in de zomer!
Beschuit met aardbeien
Een heerlijk beschuitje met aardbeien. Wie lust dat nou niet? Maar deze is bestrooid met stevia poeder in plaats van suiker. Heerlijk!
Nodig:
- Aardbeien
- Beschuit
- Boter
- Stevia poeder
Aspergesoep
Benodigdheden:
- Kookvocht van je asperges
- Aspergeschillen
- Aspergekontjes
- Groentebouillonblokjes
Werkwijze:
Doe in de pan met kookvocht van je asperges de aspergekontjes en bovenop de aspergeschillen. Voeg water toe zodat alles onder water staat. Breng het geheel aan de kook en laat geruime tijd doorkoken. Verwijder nu de aspergeschillen en pureer de kontjes. Voeg eventueel bouillonblokjes toe voor de smaak.
Bewaren van de soep:
Aspergebouillon
Benodigdheden:
- Aspergeschillen
- Groentebouillonblokjes
Werkwijze:
Doe de aspergeschillen in de pan, voeg water toe. Voeg ook bouillonblokjes toe voor de smaak. Breng aan de kook en laat geruime tijd doorkoken. Verwijder de schillen en je hebt een heerlijke aspergebouillon!
Asperge met ham en ei
Benodigdheden:
- Asperges (1 kg per persoon!)
- Ham
- Ei
- Echte boter
- Nootmuskaat
Werkwijze:
Schil de asperges en breng ze in een pan met water en wat zout aan de kook. Laat ongeveer 15-20 minuten doorkoken, dit is afhankelijk van de dikte van de asperges. Kook de eieren hard. Smelt de boter in een pannetje.
Serveer de asperges met een plak ham en ei. Druip er wat boter overheen en strooi er wat nootmuskaat op.
Eet smakelijk!
