Paprika

imagesNederlandse Naam: Paprika
Wetenschappelijke Naam: Capsicum annuum

Oorspronkelijke vindplaats:  Zuid-Amerika

Beschrijving: De paprika is een plant die van zon en voldoende mest houdt. De vruchten kunnen aan het eind van de zomer geoogst worden. De beste groei bereik je in de kas of een vensterbank op het zuiden.

Verzorging:

Veel bijmesten.

Ziektes en Plagen:

  • Ooorwormen
  • Slakken
  • bladluizen
  • rupsen
  • Grijsrot (Botrytis cinerea)
  • Sclerotiniarot (Sclerotinia sclerotiorum)

Oogsten:

Eind van de zomer zodra de eerste vruchten kleuren.

Vermeerderen:
Zaaien binnenshuis in Maart/April. Maximaal 0.5 cm diep in stekgrond. Na 2-3 weken verspenen en een zonnige plek geven in  de kas of vensterbank.

Bewaren:

Op een koele plek bewaren maar beslist niet in de koelkast. Na blancheren kun je ze in de diepvries bewaren. Ook heel goed te wecken of een paprika-tomatensoep van maken en vervolgens wecken.

Recepten

Een reactie

Geef een antwoord