Wortel

wortelNederlandse Naam: Wortel
Wetenschappelijke Naam: Daucus carota

Oorspronkelijke vindplaats: Azie

Beschrijving: De wortel is een overheerlijk groente dat iedereen wel eens gegeten heeft. Zowel rauw als verwerkt in bijvoorbeeld een stamppot is het de moeite waard.

Verzorging:

Zorg dat de bodem na het zaaien niet uitdroogt. Maar ga ook uitdunnen als er teveel wortelplantjes te dicht op elkaar staan!

Ziektes en Plagen:

  • wortelvlieg (uien er bij planten!)
  • meeldauw
  • aaltjes

Oogsten:

Trek er net zoveel uit als je nodig hebt en laat de rest nog even doorgroeien. Zo blijft het langer vers!

Vermeerderen:

Zaaien, zaad vermengen met zand!

Bewaren:  Koele droge plaats, maar ook invriezen of inmaken kan.

Soorten:

Amsterdamse bak, Berlikumer, Chantenay, Douceur F1, Ervora, Flakkeese, Fly F1 (tegen wortelvlieg resistent), Merida, Minicor, Mokum F1, Nantes, Nantura, Napoli, Parijse wortelen, Premino, Primo, etc

 

Geef een antwoord