counter on tumblr
123

Zoekresultaten


Augurk

8796379611166
Nederlandse Naam: Augurk

Wetenschappelijke Naam: Cucumis sativus

Oorspronkelijke vindplaats: NIET, is een gekweekt product.

Beschrijving: De augurk is een onrijpe vrucht, mag uit zichzelf geen smaak hebben. Ondersoort van de Cucumis sativus.

Verzorging:

Ziektes en Plagen:

Oogsten: Zodra de vruchten groot genoeg zijn.

Vermeerderen:

  • Zaaien

Zaaien: 

  • In het voorjaar binnenshuis, later in vollegrond.

Bewaren:

  • Wecken

Recepten

Prei

449px-PoireauxNederlandse Naam: Prei

Wetenschappelijke Naam:Allium porrum

Oorspronkelijke vindplaats: Overal

Beschrijving: De prei is een geliefde smaakversterker en wordt gebruikt om soepen, pasta’s etc.op smaak te brengen. Het is gevoelig voor temperatuur, daarom opkweken bij 18 graden C.

Verzorging:

Eenmaal geplant vergt prei weinig verzorging. In rijen planten!

Ziektes en Plagen:

  • Roest
  • papiervlekkenziekte
  • preigeelstreepvirus
  • preimot, Acrolepiopsis assectella
  • uienvlieg, Delia antiqua

Oogsten:

Zie zaaien

Vermeerderen:

  • Zaaien

Zaaien: 

Zomerteelt – zaaien half januari
Vroege herfstteelt – zaaien half maart
Late herfstteelt – zaaien eind maart
Winterteelt – zaaien begin april
Late winterteelt – zaaien eind april

Bewaren:

  • Invriezen, Wecken

Recepten

Boksdoorn


Goji besNederlandse naam: 
Goji Bes of Boksdoorn

Latijnse naam: Lycium barbarum

Oorspronkelijke vindplaats: China

Beschrijving: Verwilderde plant die inmiddels overal in Europa voorkomt langs rivieren en duinen. Komt uit de nachtschade familie, bessen zijn echter eetbaar!

Bloeitijd: 

Verzorging: 

Ziektes & plagen: 

Oogsten: Rijpe vruchten

Vermeerderen: Stecken of zaaien

Bewaren: wecken, ontsappen, jam van maken, invriezen,  drogen

Medische Toepassingen:

Keuken: Vruchten worden gegeten, jam, sap. Wordt gezien als superfood, maar pas op. Teveel bessen eten is schadelijk voor je gezondheid, dus maximaal een handje per dag…

 

 

 

 

Goji bes


Goji besNederlandse naam: 
Goji Bes of Boksdoorn

Latijnse naam: Lycium barbarum

Oorspronkelijke vindplaats: China

Beschrijving: Verwilderde plant die inmiddels overal in Europa voorkomt langs rivieren en duinen. Komt uit de nachtschade familie, bessen zijn echter eetbaar!

Bloeitijd: 

Verzorging: 

Ziektes & plagen: 

Oogsten: Rijpe vruchten

Vermeerderen: Stecken of zaaien

Bewaren: wecken, ontsappen, jam van maken, invriezen,  drogen

Medische Toepassingen:

Keuken: Vruchten worden gegeten, jam, sap. Wordt gezien als superfood.

 

 

 

 

Daslook


daslookNederlandse naam: 
Daslook

Latijnse naam: Allium ursinum

Oorspronkelijke vindplaats: Heel europa in vochtige loofbossen.

Beschrijving:

Bloeitijd: Mei-juni

Verzorging: 

Ziektes & plagen: 

Oogsten: Alleen vers gebruiken

Vermeerderen:

Bewaren: Vers gebruiken

Medische Toepassingen:

Idem aan knoflook, goed voor lever, gal, maag en darmen

Kruidengeneeskunde

Keuken: Keukenkruid in soepen, salades, groentes, kaas en quark.

 

 

 

 

Wilde cichorei

wilde cichoreiNederlandse naam: Wilde cichorei

Latijnse naam: Cichorium intybus

Oorspronkelijke vindplaats: Rivierengebied, voedzame bodems

Beschrijving: Kan ongeveer 1 meter hoog worden, vertakte stengels, opvallende blauwe bloemen.

Bloeitijd: juli-september

Verzorging: 

Ziektes & plagen: 

Oogsten: Bloeiend kruid snel aan lucht drogen, wortels in late herfst oogsten doorsnijden en aan lucht laten drogen.

Vermeerderen:

Bewaren:

Medische Toepassingen:

bij gebrek aan eetlust, gestoorde galafvoer en leverstoringen.

Kruidengeneeskunde

Keuken: 

 

 

 

 

Buksboompje

BuksboompjeNederlandse naam: Buksboompje

Latijnse naam: Buxus sempervirens

Oorspronkelijke vindplaats: 

Beschrijving: Langzaam groeiende struik die zelden hoger dan 1 meter word.

Bloeitijd: Maart-April

Verzorging: 

Ziektes & plagen: 

Oogsten: 

Vermeerderen: stekken

Bewaren:

Medische Toepassingen:

Bloeddruk verlagende werking, koorts en reuma.

Kruidengeneeskunde

Keuken: 

 

 

 

 

Breukkruid

breukkruidNederlandse naam: Breukkruid

Latijnse naam: Herniaria glabra

Oorspronkelijke vindplaats: kalkhoudende grond, zeldzaam in Nederland

Beschrijving: Plant met liggende kale stengels en langwerpige bladeren. Kleine bloempjes.

Bloeitijd: Juni-september

Verzorging: 

Ziektes & plagen: 

Oogsten: Tijdens bloei oogsten en in schaduw drogen.

Vermeerderen:

Bewaren: Zo vers mogelijk gebruiken!

Medische Toepassingen:

urinedrijvend,krampverlichting nieren en blaas,

Kruidengeneeskunde

Keuken: 

 

 

 

 

Brem

289532Nederlandse naam: Brem

Latijnse naam: Sarothamnus scoparius

Oorspronkelijke vindplaats: Zandgronden en heidevelden

Beschrijving: Struik kan tot 2 meter hoog worden met mooie gele bloemen

Bloeitijd: mei-juni

Verzorging: 

Ziektes & plagen: 

Oogsten: 

Vermeerderen: Zaaien

Bewaren:

Medische Toepassingen:

Hart, bloedvatvernauwend, bloeddrukverhogend, urinedrijvend.

Kruidengeneeskunde, Homeopathie

Keuken: Bonen zijn een geliefde groente.

 

 

 

 

Grote brandnetel


grote brandnetelNederlandse naam:
Grote Brandnetel

Latijnse naam: Urtica dioica

Oorspronkelijke vindplaats: Op stikstofrijke grond

Beschrijving:

Bloeitijd: Mei-herfst

Verzorging: 

Ziektes & plagen: 

Oogsten: juni-juli bladeren plukken en aan de lucht drogen.

Vermeerderen: zaaien

Bewaren: In luchtdichte trommels

Medische Toepassingen:

reuma, jicht, gal en leverkwalen, netelroos, zonnebrand

Kruidengeneeskunde, Homeopathie

Keuken: Sap maken van het hele kruid, stamppot van de jonge bladeren, thee