Nederlandse Naam: Aardbei
Wetenschappelijke Naam: Frageria

Oorspronkelijke vindplaats:  Amerika

Beschrijving:

Iedereen kent de aarbei, het is een heerlijk supergezond vruchtje dat in veel gerechten gebruikt wordt.

Verzorging:

Aardbeien hebben veel licht nodig, maar niet in de volle zon. Zorg ook voor een goede afwatering en plaats ze bij voorkeur tochtvrij. Om te voorkomen dat de aardbeien gaan rotten kun je stro rondom de plant strooien.

Ziektes en Plagen:

• Vruchtrot
• verwelkingsziekte
• roodwortelrot
• stengelbasisrot
• meeldauw
• rode-vlekkenziekte
• witte-vlekkenziekte
• aardbeistengelsteker
• aardbeibloesemsteker
• aardbeiloopkever

Oogsten:

Knip de aardbeien los van de stengel.

Vermeerderen:

• Zaaien binnenshuis, uitplanten in grotere potten als ze 2 of 3 blaadjes hebben. Verder binnenshuis bij 18-20 graden opkweken en pas na de ijsheiligen buiten plaatsen.
• Na 2 of 3 jaar moeten de planten vervangen worden, dit kan ook door ze te stekken. Doe dit bij voorkeur midden in de zomer (augustus!)

Bewaren:

Leg de aardbeien los van elkaar op een schaal neer.

• 1 dag buiten de koelkast
• tot 3 dagen in de koelkast
• invriezen
• wecken

Recepten