Meer weten over de framboos, klik hier.

Frambozen voorzichtig wassen onder stromend water, vervolgens in potten doen en suikeroplossing toevoegen. Verhouding suikerwater: 500 gram suiker op 1 liter water Verhittingsduur: 30 minuten bij 80º C.

Nederlandse Naam: Framboos
Wetenschappelijke Naam: Rubus idaeus

Oorspronkelijke vindplaats:  Heel Europa

Beschrijving: Inheemse heester die stengels tot 2 meter lang kan maken. Alleen de tweejarige stengels dragen vruchten waarna ze afsterven.

Bloeitijd: Vanaf april t/m september

Verzorging: Opbinden en dode takken er uit snoeien.

Ziektes en Plagen:

Oogsten: Vanaf april t/m september

Vermeerderen:

• Wortelstek
• Zomerstek
• Zaad

Bewaren: Tot 3 dagen in de koelkast, los van elkaar invriezen of inmaken

Soorten:

• Rode Framboos
• Gele Framboos

Medische Toepassingen:

• Vochtafdrijvend
• reuma
• jicht

Voedingsmiddel

Voedingswaarde per 100 gram:

• Calorieën – 67 kcal
• Energie – 282 kJ
• Eiwitten – 1.2 g
• Vet – 0.5 g
• Koolhydraten – 14,3 g

 

Recepten