Kersen

augustus 29, 2014 0 Comments 2 tags

Kersen schoonmaken en van hun stengels ontdoen. Zo strak mogelijk in potten inleggen en overgieten met suikeroplossing vervolgens wecken. Suikeroplossing: Zoete kersen: 300 gram suiker op 1 liter water Zure

Kersen compote

augustus 29, 2014 0 Comments 4 tags

Rijpe, maar ook overrijpe en gebarsten maar nog niet rottende kersen ontpitten en in een grote pan doen. Suiker toevoegen volgens schema. Blijven roeren en de kersen aan de kook