Mijn kasje staat sinds een paar weken vol met bakjes met stekjes van kruiden. Op deze manier hopen we de plantjes te vermeerderen. Om de stekjes overeind te houden hebben we een dun laagje piepschuim in het bakje gelegd. De stekjes zijn door de gaten gestoken die we er in geprikt hebben. Zo blijven ze overeind staan en kunnen ze wortelschieten. Na een week zie je dat dit bij de meeste stekjes al het geval is…

Met een beetje schoolbord verf kun je deze leuke kruidenpotjes maken voor in het keukenraam. Terracotta potjes zijn bij elk tuincentrum te koop voor weinig geld. Schoolbordverf is o.a. te koop bij de doe het zelf zaak en ook de hema verkoopt kleine potjes. Beschilder de potjes met de schoolbordverf en laat goed drogen. Drie laagjes verf is meestal genoeg om het mooi dekkend te krijgen. De plantjes kun je natuurlijk zelf opkweken in de potjes en met bordkrijt schrijf je op de potjes wat er in zit.

Nederlandse Naam: Bieslook

Wetenschappelijke Naam: Allium schoenoprasum

Oorspronkelijke vindplaats: Europa & Noord-Azie

Beschrijving: Bieslook is een vaste plant die 20 tot 30 centimeter hoog wordt.

Bloeitijd:

Verzorging: Om de smaak te behouden de knoppen er steeds uitknippen. In de winter evt. afdekken als bescherming tegen de vorst. Elke vier jaar op een andere plek neerzetten.

Ziektes & plagen:

Oogsten: De hele zomer door, zowel bloem als stengel zijn te gebruiken in gerechten. De stengel verliest echter aan smaak zodra er bloemen zijn. Het beste is dus om bloemknoppen er uit te knippen.

Vermeerderen:

• Zaaien vanaf april in potten
• Planten afscheuren in de lente

Bewaren: Invriezen

Medische Toepassingen:

• Eetlust bevorderend
• Spijsvertering bevorderend
• Vochtafdrijvend