counter on tumblr
123

Zoekresultaten


Kweeperen

kweepeerKweeperen schillen, in vieren delen en klokhuis verwijderen. Meteen in een kom water met zout en enkele druppels citroensap leggen.

Blancheren voor witte kweeperen of langzaam koken in water met beetje suiker voor rode kweeperen.

In potten doen, vullen met suikeroplossing en wecken.

 

Suikeroplossing: 500-600 gram op 1 liter water

Verhittingsduur: 30 minuten bij 80º C