No Image

Abrikozen wecken

augustus 23, 2014 admin 0

Abrikozen schillen, halveren  ontpitten en in de pot leggen. Overgieten met suikerwater en inmaken. Verhouding suikerwater: 500 gram suiker op 1 liter water Verhittingsduur: 30 […]

No Image

Groene amandelen wecken

augustus 23, 2014 admin 0

Amandelen meerdere keren met een naald doorsteken. In kokend water leggen en enkele keren omhoog laten komen. Vervolgens overgieten met suikeroplossing en wecken. Verhouding suikerwater: 750 […]

No Image

Kersen compote

augustus 29, 2014 admin 0

Rijpe, maar ook overrijpe en gebarsten maar nog niet rottende kersen ontpitten en in een grote pan doen. Suiker toevoegen volgens schema. Blijven roeren en […]

No Image

Wecken

augustus 16, 2014 admin 1

Wecken of inmaken is een manier om levensmiddelen te conserveren. Dat wil zeggen dat etenswaren in glazen potten gedaan en verhit worden waardoor je het […]