Nederlandse Naam: Wortel
Wetenschappelijke Naam: Daucus carota
Oorspronkelijke vindplaats: Azie
Beschrijving: De wortel is een overheerlijk groente dat iedereen wel eens gegeten heeft. Zowel rauw als verwerkt in bijvoorbeeld een stamppot is het de moeite waard.
Verzorging:
Zorg dat de bodem na het zaaien niet uitdroogt. Maar ga ook uitdunnen als er teveel wortelplantjes te dicht op elkaar staan!
Ziektes en Plagen:
- wortelvlieg (uien er bij planten!)
- meeldauw
- aaltjes
Oogsten:
Trek er net zoveel uit als je nodig hebt en laat de rest nog even doorgroeien. Zo blijft het langer vers!
Vermeerderen:
Zaaien, zaad vermengen met zand!
Bewaren: Koele droge plaats, maar ook invriezen of inmaken kan.
Soorten:
Amsterdamse bak, Berlikumer, Chantenay, Douceur F1, Ervora, Flakkeese, Fly F1 (tegen wortelvlieg resistent), Merida, Minicor, Mokum F1, Nantes, Nantura, Napoli, Parijse wortelen, Premino, Primo, etc
